Receitinha sem carbs, colorida e com muito sabor! Vi a ideia do fettuccine no Blog da Mariah e já pensei que teria que convencer o marido a provar. Nem precisou explicar do que era, acabou em um piscar de olhos e foi sucesso total!

Fiz o fettuccine com um descascador de legumes. Sai a tirinha de abobrinha linda. Depois refoguei em uma frigideira com azeite e sal.
Molhinho de tomate básico: cebola e alho refogados no azeite, uma lata de tomates pelados, pimenta calabresa, folhinha de louro e sal. Espera reduzir e pronto =)

Essa receitinha é uma ótima opção para quem está querendo evitar os carboidratos mas morre por uma macarronada. Fica uma delícia, gente, garanto.

Dica rápida: Esse queijinho ralado se chama Montanhês. Parece com o parmesão, mas tem sabor um pouco mais forte. Recomendo Comprei na Campo da Serra que fica na galeria Brennand Plaza em Boa Viagem. Ótimo lugar para tomar um cappuccino e comer uma cartola delícia. Propaganda totalmente gratuita porque o negócio é bom!

Bjocas!!!

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Tem dia que a gente acorda na agonia, correndo contra o relógio, toma banho pensando na roupa que vai vestir e se veste pensando em tudo que precisa fazer no caminho do quarto até a porta de casa pra não ter que voltar e perder tempo. Claro que o café-da-manhã vira task que só vai ser resolvida no dia seguinte. Essa correria toda vira uma fome infinita no meio da manhã, sanada com salgados de procedência duvidosa =P

E aí vem minha dica pra não sair de casa de bucho vazio: esse açaí de caixinha Amazoo quebra um galhão. Não é idêntico ao natural, mas, além de ser gostoso, vale muito pela praticidade.

Taco um bocadinho de Kellness em cima e o negócio fica ainda melhor =)

Não to ganhando nem 10 ‘centarro’ pela propaganda, mas quando a coisa é boa a gente compartilha, né?!

Bjocas!!!

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Quando a gente prova uma coisa boa, corre logo e conta pra galera, né?! Esse lombo da Seara é uma delícia!

Macio, suculento, temperadinho e prático! Só tem que se ligar porque não dá pra descongelar na agonia e pôr no forno. O ideal é deixar descongelando por umas 20 horas na geladeira e depois tem mais 60 minutinhos de forno =P Tem que apelar pro petisco, porque quando o cheiro sobe, a fome acorda.

Este post não é um publieditorial e a Seara não me dá um vintém. Mas quando a coisa é boa, a propaganda é justa!

Provem e me contem!!!

Bjos

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Esse post nem merece uma receita de verdade de tão fácil que é preparar essa patolinha. É a alegria na terra comprar as patolas congeladinhas, limpinhas e prontinhas para mergulhar na água fervente

Patola no vinagrete em 3 linhas:

Água fervente + sal + fio de azeite + patolas congeladas = patolas cozidas

Cebola + Tomate + Salsinha ou Coentro + bastante azeite + vinagre = vinagrete

patolas cozidas + vinagrete = <3

É isso! Nham!

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As fatias do gravlax devem estar fininhas, o macro da minha câmera deixou tudo parecendo gigante =P kkkkk

Comi pela primeira vez na minha viagem pra Finlândia (contei aqui) e desde então acreditei que seria só uma lembrança. Quando vi a receita no Pitadinha não pensei duas vezes em correr para conseguir os ingredientes e fazer logo meu Gravlax!

Não consegui achar o endro fresco, então usei o desidratado mesmo (comprei na Casa dos Frios). Ah, o endro é também chamado de dill e aneto =)

Dica: Para comer com torradinhas, fiz um molho super bom misturando:

• Mostarda
• Mel Karo
• Tiquinho de açúcar
• Shoyo
• Pimenta do Reino
• Endro

Essa aqui foi outra forma de saborear o gravlax: couscous marroquino temperadinho com folhinhas de hortelã e manjericão, pimenta do reino, sal e azeite =)

Confiram como fazer lá no Pitadinha! Além de super saudável é delicioso

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Vim deixar uma dica pra vocês: Costela com molho Barbecue da Seara. Ótima para dias de preguiça, visitas repentinas, unhas recém-pintadas e comilança em tempo recorde =)

Achei no Sam´s Club por R$22,00 e minha irmã comprou no Carrefour por R$19,00. E digo que vale a pena pelo sabor, preço e praticidade =) Com 30 min de forno está pronta!!! Ah, e lembra a do Outback sim

Quem experimentar me conta se gostou!

Bjocas.

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Ontem me deu uma vontade doida de tomar sopa. Sopa quentinha, cremosa, gostosa, de batata… huuuuum! Ah! Aviso logo que é mega fácil de fazer e é uma delícia, eu agarântio! Então se você você não tem muitas habilidades culinarísticas ou se é homem e nunca pisou na cozinha, já pode surpreender com essa sopinha. Até porque fazer macarronada pra namorada/esposa já está batido demais, kkkk!

Já pressentindo que o negócio ia ficar bom, tirei várias fotitas para ajudar no passo-a-passo. Descobri que muitos meninos querem cozinhar, mas se complicam nas receitas e foi pensando neles que tentei descomplicar ao máximo. Depois me contem se gostaram desse formato ou se preferem texto corrido.

Outra coisa, não sou boa com quantidades, vai tudo no olho e no mais ou menos mesmo =P Tenham fé que dá tudo certo!

Ingredientes: (2 pessoas)

• 2 batatas grandes
• 1 colher de chá de pasta de alho
• 1 cebola pequena
• azeite
• bastante queijo parmesão ralado
• sal a gosto

E aí, como eu faço?

1. Descasque as batatas e corte em cubinhos para facilitar o cozimento.

2. Coloque em uma panela com água, acrescente um tico de pasta de alho e deixe cozinhar bastante.

3. Enquanto a batata está no fogo, corte uma cebola em rodelas bem fininhas. O restinho da cebola que ficou ruim de cortar bonitinha, joga na panela da cebola e deixa lá cozinhando.

4. Em uma frigideira, deixe a cebola dourar em um fio de azeite. Já pode ir ligando o forno para pré-aquecer.

5. Se a batata já estiver molinha, bata tudo com um mixer, no liquidificador ou use o espremedor de batatas. Se usar o espremedor, não esqueça o pedação de cebola lá. O mixer é o mais prático!!!

6. Depois de virar um creminho, adicione um fiozão de azeite, povilhe com bastante queijo ralado e leve ao forno em temperatura alta para gratinar.

7. Cebolas douradinhas. Não deixa queimar muito porque fica com gosto amargo. Deixa quieto pra colocar no prato na hora de servir.

8. O queijo ficou douradinho? Pronto! Na hora de servir, adicione as cebolitas =) Delícia!

Dica: se você tiver, pode colocar uma pitadinha de noz-moscada

É fácil ou não é?

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Receitinha rápida, prática e gostosa para incrementar o café-da-manhã do sábado =)
Eu fiz quantidade para duas pessoas, então qualquer coisa é só duplicar a receita.

Ingredientes:

• 3 ou 4 ovos
• 2 colheres (chá) de queijo ralado
• ½ xícara de leite
• 1 tomate pequeno em cubinhos
• pimenta do reino a gosto (gosto de muita!)
• sal a gosto

E aí, como eu faço?

1. Misture bem todos os ingredientes e distribua nos ramequins.
2. Leve ao forno pré-aquecido em banho-maria com água até à metade.
3. Tchaaan! Depois de + ou – uns 15 minutinhos tá pronto!

Dica: Se você tiver alho-poró ou cebolinha, vale a pena incrementar

Beijocas e bom final de semana!

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Foto: www.mavalerio.com.br


Nova descoberta prática para adoçar o dia: Algodão Doce Sabor Tutti Frutti Snow Sugar.


Isso mesmo, algodão doce em pote, kkkkk! Apesar de estranho, é uma delícia; provado e aprovado =)


Pra quem ficou com vontade, no Sam’s Club tem.

Brebotagens brebotes, comida

Eu não sou chocólatra e não vivo enlouquecendo por um pedaço de chocolate, mas, definitivamente, eu adoro brigadeiro. Gosto da textura, do sabor, do clima de festa… quando vi esse livro não resisti (como alguém que não resiste quando vê um brigadeiro e joga a dieta para as cucuias).

Juliana Motter deixou sua carreira como jornalista para fazer brigadeiro. A chef-pâtissière do ateliê Maria Brigadeiro resolveu escrever esse livro e ensinar as receitas, dicas e truques para fazer um brigadeiro delicioso.

O livro é uma delícia de ler, super bem humorado e com histórias ótimas. Fiquei super inspirada com os ensinamentos e resolvi fazer brigadeiros para pessoas queridas =)

Olha um dos meus filhotes aí, ó!

Brigadeiro tradicional

Rende: 30 brigadeiros

Ingredientes

1 lata de leite condensado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó (ou 8 colheres de raspas do seu chocolate favorito)
1 colher (sopa) de manteiga extra sem sal
raspas de chocolate para confeitar

Modo de fazer
Abra a lata de leite condensado e despeje na panela. Acrescente o chocolate em pó (ou as raspas de chocolate), misture bem, junte a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a massa desgrude do fundo da panela. Quando estiver no ponto, retire da panela e transfira para um recipiente de louça untado com manteiga. Deixe esfriar, molde as bolinhas, passe-as em raspas de chocolate ao leite ou meio-amargo e acomode-as nas clássicas forminhas de papel plissado.

Top 3 dicas ‘mára‘ que aprendi com o livro:

1. Usar chocolate bom faz muita diferença. Usei chocolate em pó Dois Frades 50% cacau da Nestlé. Então esquece o Nescau que achocolatado não está com nada, amiga =P
2. Quando der o ponto, tire o brigadeiro da panela e coloque em um prato untado para esfriar. Essa do prato untado ajuda bastante, principalmente a lavar o prato depois.
3. Granulado de supermercado não é chocolate de verdade e pode arruinar o sabor do seu brigadeiro. Por isso, usei raspas de um chocolate ao leite (Fazer) que o namorado trouxe da Finlândia.

Uma sugestão de presente bacana sem gastar muito é esse livro (R$ 30,00) com uma bandeja de brigadeiros deliciosos preparados com carinho por você. Impossível não amar!

Você tem alguma dica ou truque para fazer um brigadeiro delicioso? Conta aê!!!!

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